みなさま、お待たせしました。

朝倉玲子、渾身のオリーブオイルが届きました。

アサクラオイルです。




今の現状で、彼女が考えるすべてのベストを集めた逸品です。


毎年、予約だけで売り切れて、僕らの分まで、まわって来ませんでした。

ですが、今年は、いただけることになりました。

とても、嬉しい！！！

このオリーブオイルは、料理に使うより、飲むほうがいいです。

美容と健康、って、ありきたりの言い方で、なんだかなーーと僕も思いますが、とても信頼できるものです。

どこのだれが、どのようにして、栽培し、どのようにして、収穫し、どの搾り方で、どれだけかけて、搾ったか？
そして、酸度は？

大量生産でなく、一粒一粒を、機械を使わず、ほんとうの手摘み、それから、いかに短時間で、潰して搾るか、しかも、温度はかけず、プレスせず。

今できる限りの、最良なものを組み合わせ、搾られた、オリーブオイル

今年の酸度は、0.21％だそうです（エクストラバージンMAX0.8%）酸度は、あくまで、見極めるうちのひとつの目安ですけれど、かなりいいです。


ただの高級品とは、訳が違う。。

なにより、アサクラレイコの熱い思いは、しっかりと入っています。

ほんのわずかですが、アサクラオイルあります。

よろしく！