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広島県福山市 はきもの博物館のそばで 『いこうさんのお店』という名前のお店をしています。 おいしい食べ物を探して、みなさんに伝えて行きたいです。
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2010.09.14 Tue

今日は、先日ご案内の通り

メゾンドゥシェフ 10周年企画 オリーブオイル講習会でした。

講師を務めてくださった、ベリタリアの藤本様、ありがとうございました。

ほんと、今伝えないといけないことを、話してくださり、企画したシェフから、僕も含め、参加のみんな感謝しています。

オリーブオイルのことって、実は知らない、ことが多いですから、この機会は、たいへんありがたいです。

今回、参加できなかった方々、ぜひ次回は、ご参加くださいね。

シェフが、ごあんないの通り、美味しいパスタや、美味しいお肉も振舞ってくださったり、作り方の事細かな、アドヴァイスもありで、いい時間でした。

目からうろこの取れた方も、しっかりいらっしゃったようで、たいへん良い会になりました。

本当のことを伝えることが、大切なこととしている僕たちの想いが、ほんのささやかでいいのですが、種を蒔き芽が出始めるきっかけになると、ありがたく思います。

まだまだ、点ですが、すこしだけでも線になり、うっすらでも、面になれば、いつのまにか気付けば、いい社会になっているような、時をイメージして、進んでいきます。



次回は、リーデンローズで、10月16日 夜7時30分から、行います。



仕事の合間に、時間を作り、理解をしてもらうため、折衝を重ね。

それでも、理解をされないということを、体験しつつ、準備を重ねています。

きっと、利益がなければ、人は動かないと思っているのでしょう

そんなことのない、アホもいるのです。

我ながら、ほんま、アホじゃなぁと

最近、しみじみ、そう思いますわ

すまないねぇ みんな・・・





さて、ミーティングがんばろ!!!!

本物と呼ばれる、昆布の出汁比べもしちゃいます。。








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ベリタリア
昨日は大変お世話になりました。

シェフのお料理美味しかったですよね
もう一度ちゃんと落ち着いて食べたい!
と思っています。

本当にみなさん熱心な方ばかりで
しっかり話を聞いてくださり、沢山質問もいただいて
とても嬉しく思いました。

私としては安全はあたりまえ、美味しくなくては
ということをモットーにこれからも良いものをご紹介
していきたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
2010.09.16 Thu 22:57 URL [ Edit ]
iko
ベリタリアさん ありがとうございました。
安全は当たり前、美味しくなくては!ほんとその通りですね。
まさに、「体に優しく美味しいものを」のうちの理念と一緒です。
ほんと、こころ強いです。
これからも、頑張りましょう。


シェフの10周年企画楽しみですよね。
2010.09.17 Fri 01:42 URL [ Edit ]
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