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広島県福山市 はきもの博物館のそばで 『いこうさんのお店』という名前のお店をしています。 おいしい食べ物を探して、みなさんに伝えて行きたいです。
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2010.08.05 Thu

オリジナルラー油2

食べるラー油です。

音戸産のじゃこを使った、じゃこラー油と、牛窓のあみえびを使った、えびラー油です。

いろいろな、食べるラー油を試しましたが、これは気に入ってもらえる逸品になっていると、僕は思っています。

個人的には、えびの方が、お気に入りです。

なんとなく、えびなので、赤い方のラベルにしました。

じゃこは、和風に感じるので、なんとなく緑のラベルです。

豆腐にかけて試食してますが、いいっすよ。

へんな添加物はなるたけ使ってはいませんが、なにせ小さい規模ですから、味の角を取るため、すこしだけ、アミノ酸を加えています。

他の添加物は、使用していません

みなさま、よろしくお願いします。


オリジナルラー油1


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