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広島県福山市 はきもの博物館のそばで 『いこうさんのお店』という名前のお店をしています。 おいしい食べ物を探して、みなさんに伝えて行きたいです。
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2009.01.17 Sat

今年の恵方は、東北東ですね。

そろそろ、準備に取り掛かっています。

今年も、節分 恵方巻きを、頑張らせていただきます。

おかげさまで、昨年は、目標としていました2008本を越えることが出来ました。
ほんとうに、皆様には、感謝しています。
ことしも、うちの巻き寿司で恵方に向かい、福を呼び寄せてくださればありがたいです。

そこで、ちょっと、巻き寿司のこだわりを紹介します。

お米は、こだわり栽培をされる生産者からコシヒカリを直接手に入れていますし
お酢も、まろやかでこだわったものを使います。
海苔も薫り高いものを、海産物問屋さんより入れています。
野菜も、地産地消を優先して選んでいます。

もろもろの値上げにもガマンして、価格も、従来どおりにしています。
けっこう、そこがキツかったりしますが、お米の品質の下げることもせず。
今までどおりの味を、変えることなく、まっとうにしていますので、なにとぞご愛顧のほど、よろしくお願いします。

今年も、スタッフ一同、心を込めて巻き続けますので、ご予約の方、よろしくお願いします。   


一足先に、尾道ブログのへいじくんが、記事にしてくれてました。
↓↓のぞいてみてください。
尾道ブログ

ありがとう へいちゃん!!

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ノエル
いる。
2009.01.17 Sat 23:30 URL [ Edit ]
iko
ノエルさん よろ!!
2009.01.17 Sat 23:55 URL [ Edit ]
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