ラーメン道楽のしょうゆとんこつです。
けっこうこってりなんですが、思い出したように食べたくなることがあります。
塩ラーメンもお奨めなのですが、この店の基本は、この味です。
最近は、いりこ出汁を加えた別のバージョンもあります。
若い兄弟で、試行錯誤して頑張っているのでしょう、とても研究熱心です。
手前に見えるのは、ここの名物鯖すしです。
ちょっと、足らないときに、ばっちりです！！！