昨晩、お店裏の通路の壁をライトブラウンに塗りたくりました。
けっこう、外壁材の為はじいて悪戦苦闘でした。
仕事がひけてから塗装など作業に、没頭して、塗り終えたときは、
なんだか、妙な達成感でナチュラルハイ風になって嬉しくなる
これは、驚きだな〜
新たな、発見！
なんだかんだで2時すぎに終わって帰り。
風呂でいつのまにか寝てしまい、気付いて慌てて出て
腹が減ったんで、日清とんがらし麺とビールを飲み
一息ついて、さて寝るかと、蛍光灯を落すと、白々と夜が明けていた･･･

これじゃあ、しんどいはず

新規商品＞今日、やっと「ド・ロさま そうめん」が入った。
忙しいとのことで、組合長のHさん忘れてんだもん･･･(笑)
隊長は、きっちり入れられてるのに、おいらとした事が･･･

CDもらった＞うちのスタッフが、いい曲あるんですよ〜知ってます？
中村 中の曲ですけど、聴きます？てなことで、聞かせてもらった、じーんと響いた。
千の風に･･･でも特に感動しなかったのに。

モチベーション＞念ずれば、叶うんだよ。ぶれない思いが大切なんだ。ほんの、些細な瞬間ではあるけれど、それに気付く！
車で飛ばしすぎとしかられちった。

新任先生＞前から知り合いのSくんが先生になって3ヶ月
だいぶ慣れました、大勢に同時に教えるのって難しいですよ。と大丈夫だぁ　君なら問題ないですよ。熱い、いい先生になれよ。

リニューアルオープン＞チラシを刷ってます。
きれいなカラーのチラシではないんですよ、輪転機で時間をかけて刷り上げます。

取材をうけた＞地元のビジネス情報誌の女性が取材をしにきてくれた。
まだまだ新米なので、言葉使いなど課題満載ですね〜
記事が上手に書けるか！！がんばってください



熱心に写真を撮るAさんです。　

今日は、この辺で！！

改装かなり、進みました。

けっこう時間かかってますが、せっかくなので、むやみな妥協は、しないようにしています。

すでに、お客さんからのコメントをたくさんいただいています。

そんなこんなで、いつものように腹が減ったので、ここで飯です。（事務所ね）

おいらの、食生活を暴露です。

知る人ぞ知る･･･






こんなもんすよ

牛スジ丼と特製おでん！

いまだ、相変わらずです。

もうひとがんばり！

でかいでしょ(^o^)

おおよそ、１５キロです。

毎年評判で、まだかまだかと、催促されていました。

こう暑いと、ほしいですよね〜〜

でかいだけではなく、味もいいですよ〜〜

びっくり手土産！重くてたいへんですが･･･　などにもいかがですか。(^_^)

ちなみに、かかえると　こんなです　↓↓↓↓







わはは　でかいでしょー　　ヽ(^。^)ノ

昨日、夕方よりお客さんのお店、スペース４６１での佐藤佳子さんのビオラと馬場かおりさんのピアノコンサートへのお誘いをうけ、伺いました。
音楽センスなどまったくない僕ですが、たまには聞くのですよ。(^_^)
やはり、生で聞く演奏はいいです。
ふっと、目を閉じて聞き入ってしまいます。

ビオラの佐藤さんは、今は、東京を拠点として活動されていますが、実は、福山出身です。
単身、ベルギーで何年も学ばれ、その努力が実りベルギーでは、佐藤佳子を知らない人はいないくらいの、世界的なビオラ奏者です。

ほんと、芦田町で演奏が聞かれるなんて、奇跡的なことでは？？
ここに、お集まりのお客さんは、どのくらい知っていられるのかな〜

どのような、経歴と活躍をされてるか聞いたら、お客さん椅子からずり落ちるんじゃないかな〜(^_^;)
しかし、とても気さくで、高ビーなところがなく、まったく普通の少しスローな人
とんでもない、世界の音楽家と一緒に演奏してるなんて思わせない･･･

そんなところが、長所なのか短所なのか！！！

もっと、みんなに知ってもらいたいものです。

牛肉コロッケに他の肉を入れた会社が、摘発されました。

利益が出ないから、悪に手を染めてしまったのでしょうか。
納品先の食品スーパーの要望（利益）が、強くなっているのも現状ですし、お客さんも、安いものを希望されます。
だからといって、してはいけない。

こんな事件は、情けなさと憤りが交差します。

その会社は、生き残るために悪魔に魂を売ったのか？
自社の利益だけに目がくらんで行ったのか？

たまたま、発覚しただけであって
氷山の一角です。

スーパーの圧力は、相当ひどいところもある。
ある地区の、A社のやり方は業界では有名なくらい強烈！
そのくらいでなければ、大きくなれないのでしょう
商売の道が、あるならば極めて逸脱している行為をしているようです。
メーカーに、売り場サイズに対し金の要求、何重の圧力値引き、他にも言えないようなことしてるそうです。

そんなんじゃあ、メーカーも正しい食べ物を作れないって！

そこに、ついて行かなければ数字が上がらない、メーカー、問屋。
どこかで、断ち切らなければいけないのでしょうがそれが出来ない買っていただく立場の製造者や、問屋さん。
それはそれで、辛いでしょうが

みんな正しい商売しようよ。

消費者の皆さんは、安いものには、訳があることに、気付きましょう。

安いからといって、とある国の製品は、選ばないようにしたほうがいいですよ。

僕は、食べたくないですし、その国の物だと気付けば食べません

ほんと、信用できないですよ。

オリンピック開催するというのにね。


今回は、辛口でした･･･プチ暴露カモ？？

いやー頑張ってます！！

大工さんが･･･

昨日の仕事は、こんなあたりから始まりました。






店内工事なもので、お店を臨時休業して作業していただきました。

そして、作業はすすみ・・・




サッシのカラーが変わりました。

そして・・・

変わったんです。

そりゃもう、びっくりですよ〜

日付が・・・！！

お仕事が、ひと段落したのが（されたのが）、朝の５時！

それから、片付けて帰りました。

帰りに、野うさぎが跳ねていました。

なんだか、癒されたな〜


お店の中も、変わりましたよ〜

びっくりしまっせ！　なにこれ？？と！！

わはは、ハイブリッドな店づくりだよぉ〜ん

まだ、秘密です(^_^.)


んな、ほどの事はないが・・・

ご紹介します、お気に入りのうどん屋さん！！

岡山鴨方のたぐちの天婦羅うどんです。




天婦羅がうつわを越える大きさでしょ　

名物化してますね。

夕方には、天婦羅が売り切れで、だいたいありません

めったに行きませんが、岡山に行ったときなどは、よることがあるのですよ。

しかし、夕方他のお客さんがいないときは、緊張するんです。

なぜかって？

若いご主人？と従業員の方が、無言で立って、食べるの待っていますから･･･

シーンとした中で食べる、うどんは妙にへらないんですね。

初めて知りました･･･(^o^)わはは

食べ物って、メンタルなものですよね。

最近はやりの、おかず皿をとってご飯と味噌汁を注文するタイプの店！

むかし風をうりで増えてますよね。（チェーン店ですが…）

なんて、目じゃないっす！！！

ずーっと、ずーっと前から、全然、変わらない食堂！

三公食堂！わりと行きつけです。

そのうち３回に一度は、食べてしまうのが

これでーーーーす！！！！





肉めしです！！

牛丼では、ありません

あくまで、肉めしです。

何が違うのかは、わかりませんが？？？

ここの食堂の特徴は、いろいろなおかずをチョイスして食べれることはもちろんのことですが･･･

実は！ごはんの量がでかい！多いという表現よりしっくりきます。

今日は、おなか空いてるから大盛り！なんて、頼んだ時は、びっくりしますよ。

大きいどんぶりにモリモリです。

食い応えありです。

大食いの方、行ってみてください。(^o^)

お客様には、ご迷惑をお掛けしています。　m(__)m

お店の店頭を、変えるべく店舗設計の上手な先輩に頼んで、工事に掛かっています。

まさに、コンビニ風の外観を折り合いがつく程度に変更します。

西日もすごいし、日除けも兼ねさせていじくってます。

よりディープな品揃えもしたいしな〜

お気に入りの品を、みなさんに紹介したいから、なかもすこーし変更します。

隊長のアドバイスもしっかり聞き入れて、改装してます。(覚えてる範囲で･･･汗)

もうしばらくしたら、あっと驚くお店になるかもですよ〜

わはは　楽しみです〜　ヽ(^o^)丿

想いやり牛乳緊急告知です。（ちょっとおおげさ(笑)）
お待たせしました、想いやり牛乳の消費期限が伸びました。

いつも、お買い求めくださるお客様は、この牛乳の消費期限についてご理解いただいていますので、さほど驚かれないのですが、僕がお話をしていない方々につきましては、たいへんありがたい措置なのです。

腐敗しない牛乳である想いやり牛乳が、搾乳日を含めて５日間という、超短い消費期限に納得しないまでも、仕方ないので当店に届いて翌々日までの牛乳を販売していました。
傷んでいないのに、日付切れをしてしまうことに牛達に申し訳ない気持ちでしたから、今回の消費期限が伸びる事が、すごく嬉しいのです。

初めて、想いやり牛乳にふれる方も、安心感をお届けする事が出来ます。
僕が、大丈夫です。味は変わってきますが、開封しなければ傷むわけじゃないですから。乳酸菌が生きてるので、ヨーグルトのように醗酵はしますが、腐敗はしませんと自信を持って薦めていたのがちょっぴり報われたような･･･

無殺菌牛乳ということで、単に加熱殺菌していないだけの牛乳と思われがちなのですが、実は、そうではなくて殺菌する必要がないほど、清潔で雑菌が少ないということなのです。
しかもその菌は、善玉菌の呼び声高い乳酸菌が主なので整腸も普通にできてしまうわけです。

日本で販売されている牛乳で乳酸菌の生きてる牛乳は、想いやり牛乳だけです。
この場を、お借りして少しだけ一般牛乳との違いを説明しますと、
加熱しないため
いつの間にか、牛乳のニオイとされるタンパク質のコゲ臭がしない、
ありのままの乳なので、牛乳嫌いの方ニオイが嫌いな方も飲める。
おなかが、ごろごろしない
カルシウムがちゃんと吸収できる、
鉄分の吸収を促進するラクトフェリンが生きている。
アトピーの子供もこの牛乳ならば飲める子が多い。
ほんの、さわりなのですが、簡単にはこんなところです。

実験をなさるとわかりますが、普通の牛乳をこぼすととても臭いですよね、想いやり牛乳は、こぼされても嫌な臭いはありません
きっと、驚かれます。

余談ですが、女性のお客さんが、試しに顔に塗ってみたそうです、すると翌日、お顔がしっとり潤ったそうです。
みんなに、言ってあげてと言われてましたので、お披露目しました。(^_^)
お試し下さい。

地元学区のバレーボール大会に行ってきました。

今年度と来年度は、地元体育会の役員をしていまして、それで来ています。

なかなか普段は、仕事なのでこういった行事も、あまり参加することもないのです。
実は、球技はもってのほか！！なぐらい下手なので、選手なんてとんでもないんです。
ことごとくヘボです。
パチンコですら、勝たないのでしません　わはは(^o^)　

しかし、試合をみるといいですね〜
ラリーが続くと、すげーすげー　みんなやるーぅ　
昔取ったキネヅカの方もいますし、仲間でチームを作ってられる方もいたり
一生懸命な中で、和気藹々！プレー中は真剣！

僕はと言えば、ついつい負けてる方を応援したりの観客でしたが
いいプレーがでると、かっこいーぃぃ　うれしー　
ミスがでると、ざんねーん　と気分は同じチーム員！わはは(^o^)
いいんですよね、楽しければ！！

しかも、接戦が多くて、男子バレーなんか３セット目で抜きつ抜かれつの一点をシーソーさせるものだから、やってる方も、観てる方も、超白熱して、決まった瞬間なんか、鳥肌ですよ〜　もー感動！！！とおしみない拍手ですね。
どちらにも、感謝しました。

いい試合を魅せてくれて、ありがとう

どちらも、勝たせたかったなー

今日は、なんだかいきなり首を突っ込んでいる、というか、突っ込まされている(笑)
だがしや楽校(がっこうと読みます)の打ち合わせで、濃いいメンバーである府中市の石岡さん宅に訪れました。
自然エネルギーを使う生活を推奨され、できる事から実践されているお家も拝見し　へーっと、妙に感心することがたくさんで面白かったです。
そのひとつがこれです。




ソーラークッカーです。太陽の力で、調理ができるパラボラ型の調理器具ですね。
秋冬は、効率がいいそうでカレーなんかを作ると、みんな笑顔でいっぱいになりそうですね。
当然、太陽の出ない日は使えませんけど、面白いでしょ
薪ストーブもあり、冬は、あったかそう〜
コンポストトイレもあり
環境への配慮と共存が楽しそう
それなりの、ご苦労はありましょうが、なにより心豊かになりそうですね。
ご自宅は、うちより田舎だし！！
太陽光発電、ソーラー温水器、タダのエネルギーをうまく使えば、財布ににも優しいかもですー
太陽を使わない手はないなーと感じるお家だったなー
ご主人は、そのようなお仕事もなされてアドバイスいただけるし
アイデアが楽しそう

楽しくエコ生活！

ん〜うちは、まだまだ先の話ですな〜
生活を楽しむゆとりが出来たあかつきには、考えよう！

だがしや楽校は、ちゃくちゃくと進んでいます。
大人が楽しんで、子ども達とにこにこわくわくできる企画を立ち上げます。
お楽しみに！！

美味しい野菜が、届いていますよ〜

今回は、熊本から、農薬使わずに栽培されている野菜たちです。

認証もちゃんと受けていますが、有機JAS規格以上の野菜だと思っています。

消費者の方にわかりやすいようにと、認証取ってられますが、こちらの有機栽培をなさる方々は、すでに22年前から、独自の基準でもっと厳しいものを立てられています。

例えば、有機JASでは、使って良いとされる、天然系農薬もつかわないし、同じくホルモン剤も使いません。

その、努力が実を結び、旬の安全で美味しい野菜を皆様に提供できるようになりました。

週一、二度の入荷になりますが、なにより、美味しいです。

そこで、注意点をひとつ＝野菜を旬で美味しく食べてもらう為に、ハウスをほとんどされません。

ゆえに、冬に茄子やトマト、きゅうりがほしくてもございません

この当たり前のことを、忘れないようにしたいものですね。
何でも手に入る！は、大切なものを忘れてしまいそうで少々憂いてしまいます。

いろいろな野菜が、年中あるのは、不思議な事なんですよ〜〜

やっと、田植えです。
今年は、もみを蒔いてから、強風が何度かふいたのでドーム型にしているシートがめくれて、中の湿気が飛び乾燥状態になってました。
風が止むと、シートは、普通のように掛かっていたので気付きませんでした。
数日して、どのくらい伸びたかなと、そーっとシートをはぐると、細い苗がまばらに、生えてるだけ、乾燥してるーうげ〜やばいぃぃぃぃー　と大慌てでたっぷりな散水をし、稲の生命力に託すほかなく、シートをおそっておき。
回復し、苗がちゃんとするのを待ちました。
やはり、すごい生命力！！
なんとか、ちゃんと苗になり、ほっとしました。



　
　ね！　普通の苗でしょ　　ほんと、よかった〜

そして、トラクターでシロカキをして一日、二日なじませたら、待望の？田植えです。

一年に、２，３日しか使わない、田植え機を整備して、昨日から、やり始めました。

やりはじめると、わりに早いのですが、田んぼによって土の個性があり

粘土質の田んぼは、水がたっぷりのため、あと２日位しないと植えれそうにないので、今日は、出来るところを植えてきます。

画像は、昨日の田植え中のイセキのサナエです。




油圧などつらくなってますが、現役で頑張ってくれてます。

きょうは、うちの田んぼへかわいいお客さんが来ました。

シロカキする直前の田んぼへ子ども達を連れて来て遊んでみたら〜と、知り合いに声をかけていたのですが、初めて田んぼに入る子たちが、来てくれました。

田んぼに、親しんで楽しんでもらえれば、いいなと(^_^)

田植え前のシロカキ寸前でしか、泥たんぽ(泥遊び)が出来ないので、とても短い間しか、開放できないんです。
シロカキしてしまうと、入れるわけにいかないのですからね〜

どの子も、個性があって面白かったです。
２歳の女の子は、どんどん入っていくし、男の子でも、恐がっていつまで待っても入らない子がいたり
一生懸命、泥団子を作る子などなど、いいよね〜
うちの、ペットも連れて行ったりして
なごやかで、楽しいひとときでした。

帰りに、帰りたくないと大泣きするんですよ。

かわいかったな〜　(*^_^*)


写メ撮り忘れが、ざんねんです。