広島県福山市 はきもの博物館のそばで 『いこうさんのお店』という名前のお店をしています。 おいしい食べ物を探して、みなさんに伝えて行きたいです。
2009.11.23 Mon
先日20日のこと、
中学校で出前授業といって、地元の人が先生となって、中学生に仕事を通じて社会を学ばす教育の一環があります。
それに、行って来ました。
それが、実は、当店で行う長谷川社長の講演会と、バッティングしてしまい、難しいかなとも思ったのですが、中学生にいまの食の現状と、かならずいる、牛乳嫌いの子に想いやり生乳を飲ませたいと、思い。
ご参加のみなさまには、失礼になるやもと思いましたが、行かせて頂きました。
すみません
で、ぎりぎりまで店にいて、地元中学校まで、ダッシュしました。
生乳やら、醤油やら酢やら持って･･･
そして、いきなり授業です。
あれこれ、話します。。
仕事の辛いこと、つーか 仕事に楽で楽しいものなどございません
楽しそうな、芸能界もたいへんでしょうよ。
見える部分だけで、判断しないよう、今は勉強してねと
高校生になっても、学校辞めたらいけんよ。
いざ、これやりたいと思った時には、それが選択肢から外れてしまうよと。
小難しいことも、言ってしまい、多少反省でした。
きっと、先生が言っても聞かないでしょうが、よそから来た人が言うと、それなりに神妙ですね。
かわいらしい！！！
そして、お待ちかねの(個人的に（笑)）
「牛乳飲めない子、救出作戦！」あなたの身体は、正しい！をしました。(心の中で言っただけです)
学校的には、微妙でしたが(汗)
わはは だからといって、牛乳否定はいたしません
あくまで、飲める人のわからない 飲めない子供の心の痛みを取るために行いました。
それが、なにか？ あはは
この牛乳知ってますか？と、子供達に言ったら、一番前の子が、僕飲んでる。
えっ なぜ？
名札を見ると、うちのお客さんの息子さんでした。
どおりで！ びっくりした。。
ともかく、飲めない子に前に出てもらい、想いやり生乳を試してもらいました。
不安げに、「どんだけの飲まんといけん？」
「無理せんで、いいよ。一口でも、試してみて、嫌なら、すぐやめてな」
匂いをかいで、嫌な臭いがしないことを確認して、ひとくち飲んで、くれました。
そして、
この、飲みっぷりです。
一気に飲み干しました、本人も喜んでいます。
牛乳飲めない子に見えないでしょ (笑)
これが、事実です。
牛乳は、なぜ飲めないのでしょうね。
まあ、それはおいといて、今回も、それなり話ができたかな？
聞いてくれた子供達は、なにかに気付いてくれたかな？
校長と、教頭にも、生乳を差し上げておきました。
教頭は、お腹の調子がいま悪いと言ってたので、じゃあ今飲む方がいいですよ。とアドバイスしておいたけど、怖がって飲まないだろうなぁ
大丈夫なのに･･･
そんなことより、そそくさと、長谷川社長の講演中に間に合わせるために、トンボ帰りして、お店でご来場の参加者様に挨拶できました。
やれやれ、ばたばたでした。
☆ いこうさんのお店 ホームページへ
☆ いこうさんのお店 ネットショップも始めました （商品の購入が可能です）
中学校で出前授業といって、地元の人が先生となって、中学生に仕事を通じて社会を学ばす教育の一環があります。
それに、行って来ました。
それが、実は、当店で行う長谷川社長の講演会と、バッティングしてしまい、難しいかなとも思ったのですが、中学生にいまの食の現状と、かならずいる、牛乳嫌いの子に想いやり生乳を飲ませたいと、思い。
ご参加のみなさまには、失礼になるやもと思いましたが、行かせて頂きました。
すみません
で、ぎりぎりまで店にいて、地元中学校まで、ダッシュしました。
生乳やら、醤油やら酢やら持って･･･
そして、いきなり授業です。
あれこれ、話します。。
仕事の辛いこと、つーか 仕事に楽で楽しいものなどございません
楽しそうな、芸能界もたいへんでしょうよ。
見える部分だけで、判断しないよう、今は勉強してねと
高校生になっても、学校辞めたらいけんよ。
いざ、これやりたいと思った時には、それが選択肢から外れてしまうよと。
小難しいことも、言ってしまい、多少反省でした。
きっと、先生が言っても聞かないでしょうが、よそから来た人が言うと、それなりに神妙ですね。
かわいらしい！！！
そして、お待ちかねの(個人的に（笑)）
「牛乳飲めない子、救出作戦！」あなたの身体は、正しい！をしました。(心の中で言っただけです)
学校的には、微妙でしたが(汗)
わはは だからといって、牛乳否定はいたしません
あくまで、飲める人のわからない 飲めない子供の心の痛みを取るために行いました。
それが、なにか？ あはは
この牛乳知ってますか？と、子供達に言ったら、一番前の子が、僕飲んでる。
えっ なぜ？
名札を見ると、うちのお客さんの息子さんでした。
どおりで！ びっくりした。。
ともかく、飲めない子に前に出てもらい、想いやり生乳を試してもらいました。
不安げに、「どんだけの飲まんといけん？」
「無理せんで、いいよ。一口でも、試してみて、嫌なら、すぐやめてな」
匂いをかいで、嫌な臭いがしないことを確認して、ひとくち飲んで、くれました。
そして、
この、飲みっぷりです。
一気に飲み干しました、本人も喜んでいます。
牛乳飲めない子に見えないでしょ (笑)
これが、事実です。
牛乳は、なぜ飲めないのでしょうね。
まあ、それはおいといて、今回も、それなり話ができたかな？
聞いてくれた子供達は、なにかに気付いてくれたかな？
校長と、教頭にも、生乳を差し上げておきました。
教頭は、お腹の調子がいま悪いと言ってたので、じゃあ今飲む方がいいですよ。とアドバイスしておいたけど、怖がって飲まないだろうなぁ
大丈夫なのに･･･
そんなことより、そそくさと、長谷川社長の講演中に間に合わせるために、トンボ帰りして、お店でご来場の参加者様に挨拶できました。
やれやれ、ばたばたでした。
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2009.11.17 Tue
今日は、ちょっとブレークして、蜂に刺されたときの対処法を、お伝えします。
知ってる方は、スルーしてください。
いままでで、一番いい対処方法だと、自負しています。
薬局で、薬塗るより、効きます！！
おしっこをかけるなんて、わけわかんないことより、はるかにいいです。
今まで、何度も試しましたが、腫れませんでした。
痛みも、長く引きませんです
しかし、ただひとつのネックは！！
刺した蜂を仕留めることなんです。
刺されて、イタッと思う時には、思い切り叩く勇気が必要です。
他の蜂ではどうなの？？と言われても、試したことはないです。
いつも、刺した蜂を、この野郎！とばかりに叩き落しますから、他の蜂では、どうなんでしょうか？
ともかく、その倒したにっくき蜂の針を引っ張り抜き、針の元についてる、毒だまりのようなところを、刺された患部に塗りつけます。
それで、腫れないで、痛みも早く引くのです。
矢印が、倒した蜂の毒針を引き抜いたところです。
矢印部分を、患部に塗りつけます。↓↓
これで、大丈夫です。
あくまで、民間療法でしょうが、知っておくといいですよ。
さて、想いやり講演会の準備も、着々と進んでいます。
長谷川社長の話は、なかなか聞く機会はないですよ。
申し込みのまだの人は、遠慮なく連絡ください
よろしくです。。
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知ってる方は、スルーしてください。
いままでで、一番いい対処方法だと、自負しています。
薬局で、薬塗るより、効きます！！
おしっこをかけるなんて、わけわかんないことより、はるかにいいです。
今まで、何度も試しましたが、腫れませんでした。
痛みも、長く引きませんです
しかし、ただひとつのネックは！！
刺した蜂を仕留めることなんです。
刺されて、イタッと思う時には、思い切り叩く勇気が必要です。
他の蜂ではどうなの？？と言われても、試したことはないです。
いつも、刺した蜂を、この野郎！とばかりに叩き落しますから、他の蜂では、どうなんでしょうか？
ともかく、その倒したにっくき蜂の針を引っ張り抜き、針の元についてる、毒だまりのようなところを、刺された患部に塗りつけます。
それで、腫れないで、痛みも早く引くのです。
矢印が、倒した蜂の毒針を引き抜いたところです。
矢印部分を、患部に塗りつけます。↓↓
これで、大丈夫です。
あくまで、民間療法でしょうが、知っておくといいですよ。
さて、想いやり講演会の準備も、着々と進んでいます。
長谷川社長の話は、なかなか聞く機会はないですよ。
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2009.11.09 Mon
エフエムふくやまレディオびんごで、11月2日と、9日分に出演してきました。
番組の中での、ちょっとしたコーナーだけなので、そう長くないのですけれど、
食の話をしてきました。
友達は、NG連発を期待していたようですが、差しさわりないように、
優等生的な話をしてきました。(笑)
公共の電波で、本当のことを言うのは、なかなか難しいものですね。
いつの間にか、本来の食から、どんどん価格を下げるため、外国の材料を使い、
外国の人に作ってもらうようになり、
化学合成添加物もいろいろ開発されて･･･
昔ながらの日本の材料でつくる日本の職人気質の人は、
本物を作っていたのに、やむなく廃業に追いやられる。
それでは、大切な和を大事にし、持ちつ持たれつの思いやりのあった、日本人の心は、経済という、外国からの流れに飲み込まれてしまっているのではないか･･･
なんて、話とかもしたかたのですが、醤油のはなしで、２日は、終始してしまった(汗)
ですが！！ 9日分は、今行っている、食の講演会、本物の出汁取り教室のことを、話せたので少しテンションがあがりました。
昨年から、次の次の世代に、本物の食を残せるように、を願い、
メゾンドゥシェフや夜咄で、食の講演会iko`s NIGHT (イコーズ ナイト)と言うのを開催していることなどを、話し
皆さんが聞いたことのない話や、今ではバレてしまった、花王のエコナの話とか、
けっこう、ラジオで言えないような濃い内容をバシバシ言ってますと、一部内容を公開しました。
緊張は、しましたがいい経験になりました。
そして先日、某中学校から、出前授業を今年もしてくださいとの、連絡があり、
想いやり講演会とドンピシャの日時でしたが、中学生に直接、調味料など、昔ながらの手作りの食品のことを知ってもらえる機会なので、なんとか都合をつけることにしました。
食のお話会やiko`s NIGHTも、中学生の味覚は、大人が言うほど狂ってはいないと、
昨年の中学生との交流で気付いたから、まだ間に合うと、はじめたわけなので、
次の世代を担う子供たちにしっかり伝えようと思います。
今の食の現状を知りたい方は、ご連絡くださいね、わかる範囲で、お話します。
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番組の中での、ちょっとしたコーナーだけなので、そう長くないのですけれど、
食の話をしてきました。
友達は、NG連発を期待していたようですが、差しさわりないように、
優等生的な話をしてきました。(笑)
公共の電波で、本当のことを言うのは、なかなか難しいものですね。
いつの間にか、本来の食から、どんどん価格を下げるため、外国の材料を使い、
外国の人に作ってもらうようになり、
化学合成添加物もいろいろ開発されて･･･
昔ながらの日本の材料でつくる日本の職人気質の人は、
本物を作っていたのに、やむなく廃業に追いやられる。
それでは、大切な和を大事にし、持ちつ持たれつの思いやりのあった、日本人の心は、経済という、外国からの流れに飲み込まれてしまっているのではないか･･･
なんて、話とかもしたかたのですが、醤油のはなしで、２日は、終始してしまった(汗)
ですが！！ 9日分は、今行っている、食の講演会、本物の出汁取り教室のことを、話せたので少しテンションがあがりました。
昨年から、次の次の世代に、本物の食を残せるように、を願い、
メゾンドゥシェフや夜咄で、食の講演会iko`s NIGHT (イコーズ ナイト)と言うのを開催していることなどを、話し
皆さんが聞いたことのない話や、今ではバレてしまった、花王のエコナの話とか、
けっこう、ラジオで言えないような濃い内容をバシバシ言ってますと、一部内容を公開しました。
緊張は、しましたがいい経験になりました。
そして先日、某中学校から、出前授業を今年もしてくださいとの、連絡があり、
想いやり講演会とドンピシャの日時でしたが、中学生に直接、調味料など、昔ながらの手作りの食品のことを知ってもらえる機会なので、なんとか都合をつけることにしました。
食のお話会やiko`s NIGHTも、中学生の味覚は、大人が言うほど狂ってはいないと、
昨年の中学生との交流で気付いたから、まだ間に合うと、はじめたわけなので、
次の世代を担う子供たちにしっかり伝えようと思います。
今の食の現状を知りたい方は、ご連絡くださいね、わかる範囲で、お話します。
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2009.10.28 Wed
昨日、想いやりファームでの、長谷川社長との現地打ち合わせから、帰ってきて、腹がすいたから
自宅を通り越え、そのまま飯食って帰ろうと、行きつけの食堂に行く途中の出来事でした。
一級河川の芦田川川土手を夕方の家路に急ぐ車の列の一員で走っていたら、かなり前方のあたり、車のライトのような光が、くるくる回りながら、へんな動きをして落ちていくのが見えました。
誰かが、懐中電灯をまわして、何かを合図しているのか？ なんだあれ？なにが起こっているのかわからない？
瞬間、暗くもあり、起こっている出来事に、理解ができませんでした。
ハタと車が落ちたんだと、理解するまで、10秒はかかったと思いました。（それほど長く感じた）
それほど、普段見る事ないことでした。
直線の土手で、車は多く、飛ばせるわけもなく、そうそう落ちる人はいない。
ともかく、状況を把握して、怪我人を助けなけりゃ
転落現場に近づいたので、ハザードを点けて、そのまま車を置いて、土手を降りていった。
案の定、日産マーチが、何度も回転して落ちていた、フロントガラスやリアウインドウは割れ、天井ドアなどボコボコになっていた、助手席には、制服を着た女子高生、運転席には、頭を押さえた母親らしき人、声をかけたら、高校生は大丈夫だと、運転手は、ベルトしてたのかしてないのかは、わからないが、かなり痛そう、すぐ119に連絡して、救急車を呼んだ。
地元なので場所の把握はできてるので、的確に伝えたと思う。
もう一人、車を停めて降りてきてくれた人がいて、その人ご110に連絡をしてくれた。
場所の説明で、困っていたから、電話を代わってして、道路が渋滞するから、交通整理が要るからと応援をなるべく多めで頼んだ。
負傷者には、ガソリンも漏れていないから、症状を聞いて動かないように、車に乗ってもらっておいた。
高校生は、怪我もないようなので、関係者に電話して来てもらうように伝えて
土手の大渋滞させてしまっている、僕の車を動かして・・・
救急隊を、待っていると念のためと消防車も持って来てくれた、よく気がきくなぁ、素晴らしいぞ消防局北消防署駅家分署！！
そしたら、「いこうさんご苦労様です。」と、あららFくん 地元の消防士だった(汗)
ひとりずもうらしいと、彼に状況を伝えて、そうこうしているうちに、警察も来たので、通報者として、説明して後は任せて、おきました。
怪我も、転落したわりには、ひどい骨折などは、ないように見受けられたのでやれやれでした。
車は、当然廃車になるでしょうけどね。
命あっての物種です。
みなさん、気をつけましょう
しかし、落ちた車の後ろの人なんかどうしたのだろう･･･
見てみぬふりは、いかがなものか･･･
あれだけ、車がいて、レスキューしたのは、二人だけってのは、すこし嘆かわしいことだと思う
人と人が支えあう社会を作りましょう
今の、日本の総理もそういってますよ。
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自宅を通り越え、そのまま飯食って帰ろうと、行きつけの食堂に行く途中の出来事でした。
一級河川の芦田川川土手を夕方の家路に急ぐ車の列の一員で走っていたら、かなり前方のあたり、車のライトのような光が、くるくる回りながら、へんな動きをして落ちていくのが見えました。
誰かが、懐中電灯をまわして、何かを合図しているのか？ なんだあれ？なにが起こっているのかわからない？
瞬間、暗くもあり、起こっている出来事に、理解ができませんでした。
ハタと車が落ちたんだと、理解するまで、10秒はかかったと思いました。（それほど長く感じた）
それほど、普段見る事ないことでした。
直線の土手で、車は多く、飛ばせるわけもなく、そうそう落ちる人はいない。
ともかく、状況を把握して、怪我人を助けなけりゃ
転落現場に近づいたので、ハザードを点けて、そのまま車を置いて、土手を降りていった。
案の定、日産マーチが、何度も回転して落ちていた、フロントガラスやリアウインドウは割れ、天井ドアなどボコボコになっていた、助手席には、制服を着た女子高生、運転席には、頭を押さえた母親らしき人、声をかけたら、高校生は大丈夫だと、運転手は、ベルトしてたのかしてないのかは、わからないが、かなり痛そう、すぐ119に連絡して、救急車を呼んだ。
地元なので場所の把握はできてるので、的確に伝えたと思う。
もう一人、車を停めて降りてきてくれた人がいて、その人ご110に連絡をしてくれた。
場所の説明で、困っていたから、電話を代わってして、道路が渋滞するから、交通整理が要るからと応援をなるべく多めで頼んだ。
負傷者には、ガソリンも漏れていないから、症状を聞いて動かないように、車に乗ってもらっておいた。
高校生は、怪我もないようなので、関係者に電話して来てもらうように伝えて
土手の大渋滞させてしまっている、僕の車を動かして・・・
救急隊を、待っていると念のためと消防車も持って来てくれた、よく気がきくなぁ、素晴らしいぞ消防局北消防署駅家分署！！
そしたら、「いこうさんご苦労様です。」と、あららFくん 地元の消防士だった(汗)
ひとりずもうらしいと、彼に状況を伝えて、そうこうしているうちに、警察も来たので、通報者として、説明して後は任せて、おきました。
怪我も、転落したわりには、ひどい骨折などは、ないように見受けられたのでやれやれでした。
車は、当然廃車になるでしょうけどね。
命あっての物種です。
みなさん、気をつけましょう
しかし、落ちた車の後ろの人なんかどうしたのだろう･･･
見てみぬふりは、いかがなものか･･･
あれだけ、車がいて、レスキューしたのは、二人だけってのは、すこし嘆かわしいことだと思う
人と人が支えあう社会を作りましょう
今の、日本の総理もそういってますよ。
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2009.10.02 Fri
今年も、リトルウィング珈琲のまよさんが、優しくほのかに強い心で、開催します。
当店も、微力ながら協力させてもらっています。
ここからは、まよさんとこの、告知のコピーです。
ここから笑顔をつなげよう！
ブルーデイジー
日時：10月17（土） 19時〜20時30分 講演会
18（日） 10時〜16時 イベント＋教室＋外国のごはん
会場：ニチエー会館（福山市今津町3-2-58 JR松永駅から徒歩7分）
詳細；
17（土） 講演会 「明日につなぐ笑顔〜NGO支援の現場から〜」19時〜20時30分
講演：國田 博史氏（NGOピースウインズ・ジャパン尾道事務所長）
参加費：500円 （フェアトレード珈琲付き）
18（日） イベント・ブルーデイジー 10時〜16時
入場無料
＊お店・教室・企画＊（18日）
・外国のごはん ・NGOアフリカ友の会 ・NGOピースウインズ・ジャパン
・people tree ・NGO Bead for Life ・
・アートフラワー ・さをり織り工房まち ・手作り時計 ナカタニ
（河井琢美）
・羊毛アート ・エプロン工房 ・切り絵作品
（山縣和子） （Blue moon) （いりこのきりえ）
・消しゴム版画 ・体にやさしいおいしい食べ物
（版画holic） （いこうさんのお店）
・カバンにお絵かき ・手作りキャンドル ・型染め作品
（糸工葉） （ウナキアヤ） （松井朋子）
・一閑張り（りえこギャラリー） ・珈琲 （リトルウイング珈琲）
・古着、古本、ドンゴロスなど
＊手作りブローチ教室 ��11時〜/��14時〜 1500円（珈琲・お菓子付き）
＊切り絵でつくる
ランチョンマット ��11時〜/��14時〜 1050円（ドリンク・お菓子付き）
＊消しゴムハンコでコースター作って
珈琲飲もう！！ ��11時〜/��14時〜 1000円（ドリンク・お菓子付き）
＊羊毛フェルトで遊ぼう！ 10時〜14時（随時）500円
＊さをり織り体験 10時〜16時（随時）500円
＊カバンにお絵描き 10時〜16時（随時）500円
＊手作りキャンドル教室 10時〜16時（随時）500円
☆中央アフリカ共和国の子どもたちに手紙をかこう！（参加無料）
☆竹とんぼを作ろう！ （参加無料・お子様ご参加のときは必ず保護者同伴で）
☆NGO活動写真・DVD上映
ブルーデイジーは、講演会・買い物・教室を楽しみながら、今日を懸命に生きる人々へ
笑顔をつなぐことができるイベントです。
2日間の収益はすべて、NGOアフリカ友の会（中央アフリカ共和国で活動）と、
NGOピースウインズ・ジャパンへ寄付します。
「明日」という未来につなげたい笑顔があります。
100円で 家族4人がおなかいっぱい食事をとることができる国があります。
そっと手をさしのべるように、ここにいてできること。
ブルーデイジーは、ここで、そしてここから世界中へ笑顔が広がっていくことをめざしています。
ここから たくさんの『明日への希望』が届きますように！
＊ご予約・お問い合わせ
リトルウイング珈琲 084・930・4038
〒729-0111広島県福山市今津町3-2-28 open 9時30分-19時 月曜休み
今年もたくさんの笑顔が届きますように。
以上 リトルウィングさんのブログより抜粋
なんですよ、素晴らしいでしょ なにとぞ、よろしくお願いします。
10月16日まで、フリーマーケットで販売させてもらう、服を募集しています。
収益は、すべて寄付しますので、こちらも、ご協力よろしくおねがいします。
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当店も、微力ながら協力させてもらっています。
ここからは、まよさんとこの、告知のコピーです。
ここから笑顔をつなげよう！
ブルーデイジー
日時：10月17（土） 19時〜20時30分 講演会
18（日） 10時〜16時 イベント＋教室＋外国のごはん
会場：ニチエー会館（福山市今津町3-2-58 JR松永駅から徒歩7分）
詳細；
17（土） 講演会 「明日につなぐ笑顔〜NGO支援の現場から〜」19時〜20時30分
講演：國田 博史氏（NGOピースウインズ・ジャパン尾道事務所長）
参加費：500円 （フェアトレード珈琲付き）
18（日） イベント・ブルーデイジー 10時〜16時
入場無料
＊お店・教室・企画＊（18日）
・外国のごはん ・NGOアフリカ友の会 ・NGOピースウインズ・ジャパン
・people tree ・NGO Bead for Life ・
・アートフラワー ・さをり織り工房まち ・手作り時計 ナカタニ
（河井琢美）
・羊毛アート ・エプロン工房 ・切り絵作品
（山縣和子） （Blue moon) （いりこのきりえ）
・消しゴム版画 ・体にやさしいおいしい食べ物
（版画holic） （いこうさんのお店）
・カバンにお絵かき ・手作りキャンドル ・型染め作品
（糸工葉） （ウナキアヤ） （松井朋子）
・一閑張り（りえこギャラリー） ・珈琲 （リトルウイング珈琲）
・古着、古本、ドンゴロスなど
＊手作りブローチ教室 ��11時〜/��14時〜 1500円（珈琲・お菓子付き）
＊切り絵でつくる
ランチョンマット ��11時〜/��14時〜 1050円（ドリンク・お菓子付き）
＊消しゴムハンコでコースター作って
珈琲飲もう！！ ��11時〜/��14時〜 1000円（ドリンク・お菓子付き）
＊羊毛フェルトで遊ぼう！ 10時〜14時（随時）500円
＊さをり織り体験 10時〜16時（随時）500円
＊カバンにお絵描き 10時〜16時（随時）500円
＊手作りキャンドル教室 10時〜16時（随時）500円
☆中央アフリカ共和国の子どもたちに手紙をかこう！（参加無料）
☆竹とんぼを作ろう！ （参加無料・お子様ご参加のときは必ず保護者同伴で）
☆NGO活動写真・DVD上映
ブルーデイジーは、講演会・買い物・教室を楽しみながら、今日を懸命に生きる人々へ
笑顔をつなぐことができるイベントです。
2日間の収益はすべて、NGOアフリカ友の会（中央アフリカ共和国で活動）と、
NGOピースウインズ・ジャパンへ寄付します。
「明日」という未来につなげたい笑顔があります。
100円で 家族4人がおなかいっぱい食事をとることができる国があります。
そっと手をさしのべるように、ここにいてできること。
ブルーデイジーは、ここで、そしてここから世界中へ笑顔が広がっていくことをめざしています。
ここから たくさんの『明日への希望』が届きますように！
＊ご予約・お問い合わせ
リトルウイング珈琲 084・930・4038
〒729-0111広島県福山市今津町3-2-28 open 9時30分-19時 月曜休み
今年もたくさんの笑顔が届きますように。
以上 リトルウィングさんのブログより抜粋
なんですよ、素晴らしいでしょ なにとぞ、よろしくお願いします。
10月16日まで、フリーマーケットで販売させてもらう、服を募集しています。
収益は、すべて寄付しますので、こちらも、ご協力よろしくおねがいします。
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2009.09.16 Wed
お越しになった、みなさま、ありがとうございました。
お休みにまで、出て来てくださった。メゾンドゥシェフのスタッフと、夜咄のスタッフさん ありがとうございました。
コックコートを着込んで、大将の補佐に徹してくれた、山下シェフありがとうございます。
そして、出汁は、こうやるんだと、気合をいれた話と、出汁取りを実践してみせてくれた、石岡一馬大将！ほんと、ありがとう
すごくわかりやすかった上に、みんなからの料理のコツの質問まで、ありとあらゆることを、答えてくれて、みんなも、感謝感謝です。(ほんとうは、いわないことまで、話してくれてありがとう)
しかも、営業日を休んでまで、出汁取り教室を開催してくれて、感激です。
タイコウの「だしはこれ」で、出汁比べをして、出汁取りを伝授して、それを、また椀にしておむすびと、和の弁当を添えての、参加費は、かなりリーズナブルでした。
ほんと、いい会ができました。
ありがとうございました。
詳しい内容は、メゾンドゥシェフの山下オーナーシェフのブログを拝見してみてください
メゾンドゥシェフ オーナーシェフブログ
この会を開催して、ほんと、味比べの大切さが、よくわかりますね。
きちんと、伝統というか、当たり前のことを当たり前に仕事をする、そこを味比べをすることで気付いてもらえる。
いい会です。
これからの時代なにを、残すべきか、どう向かうべきかについても、わかってくるような気がします。
出汁を取るのも、１から２分あれば、できることです。
ちょとだけ、時代をもどすことによって、うちの味噌汁は、うまい！と言ってくれるようになります。
最短で、１分です。
すこしだけ、時間を家族のために使えば、みんな幸せになります。
これからの、冬場であれば、前日夜、洗い物のときに出汁をとるのも、ありですよ。
翌朝使うには、問題ありません
いい案でしょう 夜咄の大将の受け売りです。
ちょっとずつ、もどしていきましょう
花王のエコナが、販売中止となりました。
以前から、油の注意を呼びかけていましたが、溶剤抽出の油は、よくありません
特保も、信用できないことが、今回の一件で公になりました。
ブログなので、これ以上は控えますが、
料理は、愛情表現のひとつです。
たいせつな、家族によい食生活をなさってください
知って選ぶことが大切です。
気になる方には、お話しますので、ご要望があれば、連絡ください
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お休みにまで、出て来てくださった。メゾンドゥシェフのスタッフと、夜咄のスタッフさん ありがとうございました。
コックコートを着込んで、大将の補佐に徹してくれた、山下シェフありがとうございます。
そして、出汁は、こうやるんだと、気合をいれた話と、出汁取りを実践してみせてくれた、石岡一馬大将！ほんと、ありがとう
すごくわかりやすかった上に、みんなからの料理のコツの質問まで、ありとあらゆることを、答えてくれて、みんなも、感謝感謝です。(ほんとうは、いわないことまで、話してくれてありがとう)
しかも、営業日を休んでまで、出汁取り教室を開催してくれて、感激です。
タイコウの「だしはこれ」で、出汁比べをして、出汁取りを伝授して、それを、また椀にしておむすびと、和の弁当を添えての、参加費は、かなりリーズナブルでした。
ほんと、いい会ができました。
ありがとうございました。
詳しい内容は、メゾンドゥシェフの山下オーナーシェフのブログを拝見してみてください
メゾンドゥシェフ オーナーシェフブログ
この会を開催して、ほんと、味比べの大切さが、よくわかりますね。
きちんと、伝統というか、当たり前のことを当たり前に仕事をする、そこを味比べをすることで気付いてもらえる。
いい会です。
これからの時代なにを、残すべきか、どう向かうべきかについても、わかってくるような気がします。
出汁を取るのも、１から２分あれば、できることです。
ちょとだけ、時代をもどすことによって、うちの味噌汁は、うまい！と言ってくれるようになります。
最短で、１分です。
すこしだけ、時間を家族のために使えば、みんな幸せになります。
これからの、冬場であれば、前日夜、洗い物のときに出汁をとるのも、ありですよ。
翌朝使うには、問題ありません
いい案でしょう 夜咄の大将の受け売りです。
ちょっとずつ、もどしていきましょう
花王のエコナが、販売中止となりました。
以前から、油の注意を呼びかけていましたが、溶剤抽出の油は、よくありません
特保も、信用できないことが、今回の一件で公になりました。
ブログなので、これ以上は控えますが、
料理は、愛情表現のひとつです。
たいせつな、家族によい食生活をなさってください
知って選ぶことが大切です。
気になる方には、お話しますので、ご要望があれば、連絡ください
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2009.08.31 Mon
昨日は、歴史的なことが起こりました。
民主党の大躍進
自民党の大敗北
投票率も、7割近く
かなり厳しい結果になりました。
与党となった民主党も、野党となった自民党もこれから、厳しい4年間を迎えます。
期待され試される党、反省に期待される党、どちらも試練のスタート
ともかく、国民の声です。
当選なさった方々、野党の方も与党の方も、初心を忘れず。
国民のために心血を注いでください。
我々は、いい国になるように気持ちを込めて、投票しています。
どの候補者も、日に焼けて真っ黒になっているのが、ものすごい頑張りの中、投票日を迎えたことがうかがい知れます。
本当に、ありがとうございます。
その意気があれば、大丈夫でしょう
そして、本物を残す仕事をしている人達にも、目を向けてください。
彼らは、次の次の世代のために、骨身を削っています。
食の方向からも、伝えなくてはならないと、動いている者がいるのです。
よき日本になりますように、僕らも微小ながら頑張りますので！
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民主党の大躍進
自民党の大敗北
投票率も、7割近く
かなり厳しい結果になりました。
与党となった民主党も、野党となった自民党もこれから、厳しい4年間を迎えます。
期待され試される党、反省に期待される党、どちらも試練のスタート
ともかく、国民の声です。
当選なさった方々、野党の方も与党の方も、初心を忘れず。
国民のために心血を注いでください。
我々は、いい国になるように気持ちを込めて、投票しています。
どの候補者も、日に焼けて真っ黒になっているのが、ものすごい頑張りの中、投票日を迎えたことがうかがい知れます。
本当に、ありがとうございます。
その意気があれば、大丈夫でしょう
そして、本物を残す仕事をしている人達にも、目を向けてください。
彼らは、次の次の世代のために、骨身を削っています。
食の方向からも、伝えなくてはならないと、動いている者がいるのです。
よき日本になりますように、僕らも微小ながら頑張りますので！
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2009.08.29 Sat
僭越ですが、iko's NIGHT part�供，魍�催します。
今回は、出汁比べを夜咄にて大将の、石岡一馬が、行います。
彼も、熱いよ。
武勇伝は、数知れず。
おもしろい男です。
彼が、これは違う！と、きちっと評価した タイコウのかつお節！
本当の美味しい味を追求する彼ならではの、男気のある行動です。
いですね〜 楽しみです。
日時 ９月１４日（月）
１９時〜２０時３０分くらい
場所 福山市昭和町 和食 夜咄(よばなし)
会費 ２０００円
出汁比べ、終了後に・・・「ご飯、お味噌汁、一品」
当日は「粉末だし」「スーパーなどで大量生産されているカツオ節」「たいこうのカツオ節」の３種類を使って出汁を取り、お味噌汁を作り飲み比べをします。
本物と偽物。
少量本気生産と大量偽物生産。
そして、「味」。
自分達の世代〜次の世代に本物を残す事、今日の生活に少しでも「良い物」を知って頂く事が大事だと思い今回に至ります。
ご予約、お問い合わせよろしくお願い致します。
↑↑↑ 男！石岡一馬の言葉です。
いいでしょ
シェフのブログを、拝借しました。(汗)
一部内容を変えて、お届けしています。 あはは
シェフも当然来て、僕と一馬くんの炎のストッパーをしてくれます。
危険なことまで、口走り出したら止めてね。 わはは
タイコウの一本釣りのかつお節を使って、味噌汁をつくると、必ずかあさんの味噌汁はうまい。と言われるようになります。
家から出た、息子が帰った時に、味噌汁作ってくれと言うような、味噌汁ができます。
そんな、凡庸な家庭を作っていただくことが、僕の願いです。
ご参加のほど、お待ちしています。
こちらの、ブログのコメントでも受け付けています。
当店直接でも、ＯＫ！
メゾンドゥシェフでも、ＯＫ！
もちろん、夜咄でもお受けしています。
参加者が、いっぱいになった場合、ブログにて報告します。
ＰＳ
本日、新米試食会を行いました。
イノシシ肉の差し入れもあり、美味しかったです。
来てくださった方々と、濃い話で盛り上がりました。
ご参加、ありがとうございました。
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今回は、出汁比べを夜咄にて大将の、石岡一馬が、行います。
彼も、熱いよ。
武勇伝は、数知れず。
おもしろい男です。
彼が、これは違う！と、きちっと評価した タイコウのかつお節！
本当の美味しい味を追求する彼ならではの、男気のある行動です。
いですね〜 楽しみです。
日時 ９月１４日（月）
１９時〜２０時３０分くらい
場所 福山市昭和町 和食 夜咄(よばなし)
会費 ２０００円
出汁比べ、終了後に・・・「ご飯、お味噌汁、一品」
当日は「粉末だし」「スーパーなどで大量生産されているカツオ節」「たいこうのカツオ節」の３種類を使って出汁を取り、お味噌汁を作り飲み比べをします。
本物と偽物。
少量本気生産と大量偽物生産。
そして、「味」。
自分達の世代〜次の世代に本物を残す事、今日の生活に少しでも「良い物」を知って頂く事が大事だと思い今回に至ります。
ご予約、お問い合わせよろしくお願い致します。
↑↑↑ 男！石岡一馬の言葉です。
いいでしょ
シェフのブログを、拝借しました。(汗)
一部内容を変えて、お届けしています。 あはは
シェフも当然来て、僕と一馬くんの炎のストッパーをしてくれます。
危険なことまで、口走り出したら止めてね。 わはは
タイコウの一本釣りのかつお節を使って、味噌汁をつくると、必ずかあさんの味噌汁はうまい。と言われるようになります。
家から出た、息子が帰った時に、味噌汁作ってくれと言うような、味噌汁ができます。
そんな、凡庸な家庭を作っていただくことが、僕の願いです。
ご参加のほど、お待ちしています。
こちらの、ブログのコメントでも受け付けています。
当店直接でも、ＯＫ！
メゾンドゥシェフでも、ＯＫ！
もちろん、夜咄でもお受けしています。
参加者が、いっぱいになった場合、ブログにて報告します。
ＰＳ
本日、新米試食会を行いました。
イノシシ肉の差し入れもあり、美味しかったです。
来てくださった方々と、濃い話で盛り上がりました。
ご参加、ありがとうございました。
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2009.08.07 Fri
続けていかなければ、ならないことがあります。
世界でただひとつの核兵器被爆国として、事実を風化させてはならない
人の尊厳など一切無視して、大量殺人が行われたのは、事実なのです。
小学生の平和への誓いを載せます。
人は、たくさんの困難を乗り越えてこの世の中に生まれてきます。
お母さんが赤ちゃんを生もうとがんばり、赤ちゃんも生まれようとがんばる。
新しい命が生まれ、未来につながっていきます。それは「命の奇跡」です。
しかし、命は一度失われると戻ってきません。戦争は、原子爆弾は、尊い命を一瞬のうちに奪い、命のつながりをたち切ってしまうのです。
昭和２０年（１９４５年）８月６日午前８時１５分。
それは人類が初めて戦争による被爆者をつくりだした時間であり、世界が核兵器について真剣に考え始めなければならなくなった時間です。
あの日、原子爆弾は、広島の街を一瞬にして飲み込みました。
建物は破壊され、多くの人々が下敷きになりました。人々の皮膚は、ボロ布のように垂れ下がり、「助けて」、「水をください」と何度も言いながら、亡くなっていったのです。それは、人間が人間らしい最期を迎えられなかった残酷な光景でした。
多くの夢や希望を一瞬にして吹き飛ばされた人たちの悲しい、「闇」の世界でした。
世界の国々では、今も、紛争や暴力によりたくさんの命が奪われています。僕たちのような子どもが一番の犠牲となり、体に傷を負うだけでなく、家族を失い心に大きな傷を負っています。日本でもまだ多くの人たちが原爆の被害で苦しんでいます。入退院を繰り返す被爆二世の人もいます。だから、まだ戦争は終わったとは言えません。
これから先、世界が平和になるために、私たちができることは何でしょうか。
それは、原爆や戦争、世界の国々や歴史について学ぶこと、けんかやいじめを見過ごさないこと、大好きな絵や音楽やいろいろな国の言葉で、世界の人たちに思いを伝えること。
今の私たちにできることは、小さな一歩かもしれません。
けれど、私たちは、決してあきらめません。
話し合いで争いを解決する、本当の勇気を持つために、核兵器を放棄する、本当の強さを持つために、原爆や戦争という「闇」から目をそむけることなく、しっかりと真実を見つめます。
そして、世界の人々に、平和への思いを訴え続けることを誓います。
多くの諸外国の方々が、式典に出席なさりました。
しかし、アメリカからの公式の出席は、ありませんでした。
現実を見つめ、これからの世界つくりは、どうあるべきかを、考える機会にしてほしいと、切に願います。
オバマ大統領、ぜひ原爆資料館などへ立ち寄って、ますます核兵器廃絶に強い意思を持ってください。
この世の中で、いま一番早く実現できる人は、あなたなのです。
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世界でただひとつの核兵器被爆国として、事実を風化させてはならない
人の尊厳など一切無視して、大量殺人が行われたのは、事実なのです。
小学生の平和への誓いを載せます。
人は、たくさんの困難を乗り越えてこの世の中に生まれてきます。
お母さんが赤ちゃんを生もうとがんばり、赤ちゃんも生まれようとがんばる。
新しい命が生まれ、未来につながっていきます。それは「命の奇跡」です。
しかし、命は一度失われると戻ってきません。戦争は、原子爆弾は、尊い命を一瞬のうちに奪い、命のつながりをたち切ってしまうのです。
昭和２０年（１９４５年）８月６日午前８時１５分。
それは人類が初めて戦争による被爆者をつくりだした時間であり、世界が核兵器について真剣に考え始めなければならなくなった時間です。
あの日、原子爆弾は、広島の街を一瞬にして飲み込みました。
建物は破壊され、多くの人々が下敷きになりました。人々の皮膚は、ボロ布のように垂れ下がり、「助けて」、「水をください」と何度も言いながら、亡くなっていったのです。それは、人間が人間らしい最期を迎えられなかった残酷な光景でした。
多くの夢や希望を一瞬にして吹き飛ばされた人たちの悲しい、「闇」の世界でした。
世界の国々では、今も、紛争や暴力によりたくさんの命が奪われています。僕たちのような子どもが一番の犠牲となり、体に傷を負うだけでなく、家族を失い心に大きな傷を負っています。日本でもまだ多くの人たちが原爆の被害で苦しんでいます。入退院を繰り返す被爆二世の人もいます。だから、まだ戦争は終わったとは言えません。
これから先、世界が平和になるために、私たちができることは何でしょうか。
それは、原爆や戦争、世界の国々や歴史について学ぶこと、けんかやいじめを見過ごさないこと、大好きな絵や音楽やいろいろな国の言葉で、世界の人たちに思いを伝えること。
今の私たちにできることは、小さな一歩かもしれません。
けれど、私たちは、決してあきらめません。
話し合いで争いを解決する、本当の勇気を持つために、核兵器を放棄する、本当の強さを持つために、原爆や戦争という「闇」から目をそむけることなく、しっかりと真実を見つめます。
そして、世界の人々に、平和への思いを訴え続けることを誓います。
多くの諸外国の方々が、式典に出席なさりました。
しかし、アメリカからの公式の出席は、ありませんでした。
現実を見つめ、これからの世界つくりは、どうあるべきかを、考える機会にしてほしいと、切に願います。
オバマ大統領、ぜひ原爆資料館などへ立ち寄って、ますます核兵器廃絶に強い意思を持ってください。
この世の中で、いま一番早く実現できる人は、あなたなのです。
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2009.07.12 Sun
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
支えてくださった、サポーターの方々、ありがとうございました。
金曜ディナーの大事な時間を、この会(みんな)のためにくださったシェフ、感謝しています。
さて、初めての iko`s night は、いかがだったのでしょうか？
頭の回転がわるく、話下手な、僕ですが、伝えたいことは伝わったのではないかと思います。
いきなり確信めいたことは、ドン引きされる恐れがあるので、なるべく避けたつもりですが(笑)
いくらか、言ってたりして･･･ あはは
数枚の画像があるので、流れをご紹介しますね。
まず、シェフが、この会のメンバーの紹介と、主旨を皆様の前で、話してくださいました。
そのあと僕が、ちょこっと牛乳クイズをひとつして、昨年想いやりファームの長谷川社長の講演を聴いて目覚めた、山下スタッフくんが、若者の目線でどう感じたかを発表してくれました。
このあと、牛乳が大嫌いで飲めないという人が、数名いらっしゃり、その中で、１０代の女の子にお願いして、大嫌いな牛乳を飲んでもらいました。
最初は、恐る恐るでしたが、最初の一口目で、「あれっ？飲める！」と小瓶の想いやり生乳を全部のんでくれました。
決して仕込みなどではなく、マジです。
今まで、想いやり生乳で飲めなかった人がいないので、けっこう自信はありましたが、実は少し心配していました。
それは、牛乳を嫌いな人がいないと、いけにえ テスターがいなくなるか可能性があったからです。 わはは
そこから、想いやり生乳と牛乳の違いを説明を始めました。
いわゆる、想いやり生乳は=乳であり、母乳で育った人が飲めないことはない。
牛乳とは、一線ひいたものである。ということをあれこれ話し、
本物とはこういうものだ。と知ってもらえたんではないかな
そして、みんなで試飲！
M社のおいしいといわれる牛乳と比べました。
結果は、参加者のみぞ知る！！
プライバシー保護のため 画像を処理しています。
画像は、ピンボケですが、決して携帯カメラ操作をミスったわけではありません。多分？
ひとしきり、今の食の現状を織り交ぜながら話して、メインの試食
想いやり生乳で作った、バニラアイスと、まったく同じレシピで作ったバニラアイス
これは、圧巻でした。
こんなに違うのか！！
よこしまな服を着たゆうすけくんも、たくちゃんもご満悦です。
今回は、わかりやすい素材として想いやり生乳と牛乳を取り上げましたが、本物を知ることで、いくらでも応用ができると思います。
いったいどれが、ホントにいいもの？？とお悩みの貴方、悩むことこそチャンスです。
私、食べ物で悩んだわ 私ってすごい！！と思ってください
少しずつ感性が磨かれている予兆です。
楽しく体験して、口で判断しましょう
「味覚は、命のライセンス」です。
次の iko`s night も内容は決めています。
次回は、出汁比べです。
普通の鰹節とタイコウの鰹節、それと、A社のほ○だしを比べましょう
ご家庭の味が、跳ね上がります。しかも、高いようでも食費のコストが下がったとの声も聞いています。
そんな、驚きの味比べ
奥様、必見です。 ご期待ください！ 日時は、これから組みます。
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支えてくださった、サポーターの方々、ありがとうございました。
金曜ディナーの大事な時間を、この会(みんな)のためにくださったシェフ、感謝しています。
さて、初めての iko`s night は、いかがだったのでしょうか？
頭の回転がわるく、話下手な、僕ですが、伝えたいことは伝わったのではないかと思います。
いきなり確信めいたことは、ドン引きされる恐れがあるので、なるべく避けたつもりですが(笑)
いくらか、言ってたりして･･･ あはは
数枚の画像があるので、流れをご紹介しますね。
まず、シェフが、この会のメンバーの紹介と、主旨を皆様の前で、話してくださいました。
そのあと僕が、ちょこっと牛乳クイズをひとつして、昨年想いやりファームの長谷川社長の講演を聴いて目覚めた、山下スタッフくんが、若者の目線でどう感じたかを発表してくれました。
このあと、牛乳が大嫌いで飲めないという人が、数名いらっしゃり、その中で、１０代の女の子にお願いして、大嫌いな牛乳を飲んでもらいました。
最初は、恐る恐るでしたが、最初の一口目で、「あれっ？飲める！」と小瓶の想いやり生乳を全部のんでくれました。
決して仕込みなどではなく、マジです。
今まで、想いやり生乳で飲めなかった人がいないので、けっこう自信はありましたが、実は少し心配していました。
それは、牛乳を嫌いな人がいないと、
そこから、想いやり生乳と牛乳の違いを説明を始めました。
いわゆる、想いやり生乳は=乳であり、母乳で育った人が飲めないことはない。
牛乳とは、一線ひいたものである。ということをあれこれ話し、
本物とはこういうものだ。と知ってもらえたんではないかな
そして、みんなで試飲！
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これは、圧巻でした。
こんなに違うのか！！
よこしまな服を着たゆうすけくんも、たくちゃんもご満悦です。
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少しずつ感性が磨かれている予兆です。
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